どうもー。ゆーじろーっす。


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これを本気でうまいと思える人の舌を貸していただきたい(´・ω・`)


今回は富山名物である富山ブラック(ラーメン)の食レポです。
名前の通り真っ黒な見た目と、見た目の通りしょっぱい味が特徴とのことですが、どの程度なのか?
日本一周中に取りこぼした富山ブラックを今回はいただいて来ようと思います(`・ω・´)

それではいってみましょう!


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西町大喜 富山駅前店

富山ブラックの超有名店で、本店を含めて五店舗展開しているみたいです。
本当は本店へ行くのがいいのでしょうが、雨の中行く距離ではないので手近な駅前店で。

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開店とほぼ同時に入りましたので僕が最初の客みたいです。
その後ぞくぞくと観光客らしき人たちが入ってきました。

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メニューです。
ライスを頼まないと地獄に落ちるとよく見かけますが・・・。

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まぁ、あるので

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そりゃ頼みますよね(´∀`)

ただこれ、酒が飲みたいだけで頼んだわけではありません(・∀・)
地獄に落ちないために頼みましたw

そうこうしているうちに

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きました!

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中華そば小 750円 + ライス小 120円 + 生ビール 400円

なんというビジュアルでしょうか・・・まさに富山ブラックの名前に相応しいですね。取りあえず黒いっすw松崎しげるとタイマンはれるんじゃないですかねw

真っ黒なスープ(なのか醤油なのか判断できませんが)とチャーシュー、メンマ、そしてその上に太目に切られたネギと粗挽き黒コショウという井出立ちです。
先に書いてしまうと、このネギと粗挽き黒コショウが結構な引き立て役だと思います。こいつらいなかったら本気で残していたと思います。

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麺はスープを吸ったのか黒いです。やめていただきたい!
おもむろに啜ってみます。そしてむせました。

せーのー


しょっぺええええええええええええ!!!!


待って待って、おかしいってこれ。
え?これスープ?温めた醤油の間違いじゃないの??

富山ブラックはその昔、汗水たらして働く労働者のために、濃い味付けでチャーシューのたっぷり入ったラーメンを、という思いで誕生したと言いますが、ハッキリ言います。


労働しててもこれ毎日食ってたらすぐ死んじゃうYO!!



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チャーシューは薄切りのものが結構気前よく入っています。

・・・と最初は思っていました。
しかし僕は上で書きました、「濃い味付けでチャーシューのたっぷり入った」を甘く見ていました。
この後どんぶりの底からかき混ぜてみると・・・

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チャーシューの山が潜んでおりました\(^o^)/
チャーシュー麺がないものの、漏れなくすべてがチャーシュー麺でした。

本来であれば喜ぶべきことなのですが、こと富山ブラックに関しては完全に余計なお世話です。
これ一枚で高血圧のおじいちゃん一人ぐらいやれる程度の出力は十分に持っています・・・。
マジでめちゃくちゃしょっぱいです。ありえません。

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そんでもってこのメンマ!
個人的にはこいつが一番凶悪でした!!マジで殺傷力高すぎ!!

スープよりも
麺よりも
チャーシューよりも

何よりもめちゃくちゃしょっぱい。これでもかってほど味が染みている。
いや、染みているのではなく最早ただの醤油の味です。メンマの見た目と食感をした醤油の塊です。
これきつかったなー・・・。

つーか助けになりそうなメンマやチャーシューも漏れなくしょっぱいって逃げ場ないですやん。。。


とまぁ超絶しょっぱいわけですが、それを見越してのビールなのです!
見ました?ラーメン来た時点でまだほとんど飲んでいないですよね?
これが本当に助かりました・・・。

あと最初にも書きましたが

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ネギと粗挽き黒コショウが個人的にすごくいいです。
コショウなんて余計辛くなるだけと思われるかもしれませんが全然!
このピリッとしたアクセントがこの殺人兵器になぜかマッチするのです。
これ粗挽きじゃないとダメですねー。

っとまぁコショウかけて完食できるなら苦労はありません。
いい加減限界なので

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ご飯に具を退避させます!!

そしてご飯もすぐになくなるという・・・。
この具材を処理するにはライス小では戦闘力が足りなさ過ぎました・・・サイヤ人を前にした一般人ですわ。

富山ブラック「戦闘力・・・たったの5か・・・ゴミめ」

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この醤油LIKEなスープ、しょっぱいけどその中に旨みが~とか、何回か食べると中毒性が~とか色々聞きますけど、このしょっぱさの中から旨みを感じられるその舌をください、マジで。

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なんか頭がぼーっとしながらもなんとか完食・・・嘘ですごめんなさい。どうしてもメンマだけは食えなかったのでこの漆黒のスープのような醤油(もう醤油でいいよ!)の中に沈めてきました。

これさ、観光目的で敢えてここまでしょっぱくしてるってことでいいんだよね?
間違っても昔は富山県民の労働者が喜んでこれ食ってたとかって黒歴史はないよね??
血圧上がるとか、そういう次元の食べ物じゃないよこれ・・・(´・ω・`)

ということで、富山ブラックにやられかけながらもなんとか(メンマ以外)完食です。
頑張りました、オレ。


次回はついに白川郷の記事です!
・・・が、白川郷に関しては写真を全てRAWで撮影しており、枚数もそれなりなので記事にする前に現像やらなんやらで時間取られます。
加えてHDRの素材もたくさん撮って来たので、いつ記事にあげれるかわかりません。
今週~来週にかけてはブログできる時間がないほど忙しいので、次の記事はだいぶ先になるかもしれません。申し訳ありませんがしばしお待ちいただければと思います。
本当は2/6までに18きっぷ旅の記事をすべて書きたかったのですが無理でした。。。

それではまた次回!


本日もここまで読んでくださりありがとうございます。
次回もまた、よろしくお願いいたしますm(_ _)m


んじゃまたw


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店名:西町大喜 富山駅前店
住所:富山県富山市新富町1-3-8
営業時間:11:00~22:00
定休日:年中無休
最寄り駅:富山駅